Cervecería Belching Beaver Brewery. Belching Beaver Brewery es una cervecería artesanal estadounidense con sede en San Diego California . La compañía fue fundada en 2012 por Thomas Vogel, Dave Mobley y el maestro cervecero Troy Smith, quien anteriormente se desempeñó como cervecero en Coronado Brewing Company. La cervecería comenzó con una cerveza negra de leche , que luego evolucionaron a otras iteraciones, incluida su cerveza negra de leche con mantequilla de maní, que según Smith "los puso en el mapa".
En julio de 2018, la ubicación de Tavern & Grill de la cervecería recibió un premio Wine Spectator Award of Excellence, la primera cervecería en ganar el premio de la industria del vino. En 2018, la cervecería se incluyó en la "lista de las 100 principales" de cervecerías artesanales, por ventas, en los Estados Unidos.