Cervecería Cigar City Brewing. Fundada por el nativo Tampa y Floridano de quinta generación Joey Redner en 2007, Cigar City Brewing Necio del deseo de Redner de llevar la cultura, la historia y la conocida únicas de Tampa a una audiencia internacional. Después de seleccionar una ubicación para su nueva cervecería en Spruce Street, Redner comenzó a desarrollar el espacio a principios de 2008 mientras buscaba un maestro cervecero para dar vida a su visión. Encontró a esa persona en Brewmaster Wayne Wambles, un nativo de Alabama con experiencia en la elaboración de cerveza en el sureste de los EE. UU. Desde la década de 1990. El 30 de enero de 2009, produjo el primer lote.
Siempre buscando expandir el paladar de sabores a su disposición, Redner y Wambles rápidamente comenzaron a introducir cervezas con una inspiración tropical única y un linaje culinario.