| Estilo: | West Coast IPA. |
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| Alcohol: | 6.6 % |
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| Temperatura de consumo: | 4 - 6 °C. |
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| Maridaje: | Colima Río de Lumbre de Cervecería de Colima es una IPA que se marida de manera excepcional con platos fuertes que puedan igualar su intensidad lupulada. Los tacos de carne asada o de al pastor son excelentes opciones, ya que el amargor de la cerveza complementa los sabores ahumados y especiados de la carne. Los platillos picantes, como alitas de pollo con salsa buffalo, encuentran en Río de Lumbre un equilibrio perfecto, donde las notas cítricas y resinosas contrastan con el picor, creando una experiencia refrescante y satisfactoria. Los quesos añejos, como el cheddar maduro o el parmesano, también son ideales para acompañar esta IPA, ya que sus sabores fuertes se equilibran con el perfil lupulado de la cerveza. La versatilidad de Río de Lumbre la convierte en la elección perfecta para aquellos que buscan un maridaje audaz y bien equilibrado.. |
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| Presentación: | Botella de 355 ml. |
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Colima Río de Lumbre es una India Pale Ale (IPA) de estilo West Coast, creada por la reconocida Cervecería de Colima en México. Esta cerveza artesanal se destaca por su vibrante carácter lupulado, con un contenido alcohólico del 6.5% y un alto nivel de amargor de 70 IBU, que le confiere un perfil audaz y robusto. Su color ámbar profundo, acompañado de una espuma blanca y persistente, invita a disfrutar de una experiencia sensorial compleja y satisfactoria. En nariz, Río de Lumbre despliega una explosión de aromas cítricos y resinosos, dominados por notas de toronja, pino y toques florales, que se complementan con un sutil fondo maltoso que equilibra el conjunto.
Al paladar, la cerveza Río de Lumbre ofrece una explosión de sabores intensos, donde el lúpulo es el protagonista indiscutible. Las notas cítricas y resinosas se entrelazan con un amargor firme y seco, dejando una impresión duradera que se suaviza con el sutil dulzor de las maltas caramelo. La textura es ligera, con una carbonatación media que potencia la frescura de la cerveza y deja un retrogusto limpio y persistente. Elaborada en México, esta IPA West Coast es un tributo a la creatividad y maestría de Cervecería de Colima, que logra capturar la esencia de este estilo clásico con un toque moderno y distintivo. Río de Lumbre es una cerveza perfecta para los amantes de las cervezas lupuladas y amargas, ideal para disfrutar en cualquier ocasión que merezca una cerveza con carácter y profundidad.
