Cervecería Legión inicia haciendo cerveza casera artesanal el 2010 en la cochera de una casa.
En Nov del 2011 comenzamos a vender oficialmente, adquiriendo una planta de 10 hectolitros, con 500 m2 de instalaciones. Contamos con 4 fermentadores de acero inoxidable con capacidad de 1,000 lts cada uno y otro con ,capacidad de 2,000 lts con control de temperatura, para garantizar la calidad de nuestros productos.
El fundador y encargado de la preparación de nuestras cervezas Jonathan Diaz de la Peña cuenta con estudios en la conocida universidad UCDAVIS of California.