La Cervecería Palm, fundada en 1747 en Steenhuffel, Bélgica, es reconocida por su larga tradición en la elaboración de cervezas de alta fermentación. Su cerveza emblemática, Palm Speciale, es una cerveza ámbar de estilo 'Spéciale Belge', conocida por su equilibrio perfecto y sabor suave. Esta cerveza se creó en 1929 como un símbolo de la victoria de las cervezas de fermentación alta sobre las lagers de fermentación baja, lo que refleja el compromiso de la cervecería con la preservación de las técnicas tradicionales de elaboración de cerveza belga.
A lo largo de los años, Cervezas Palm ha expandido su línea de productos incluyendo la Dobbel Palm, una versión más fuerte y oscura disponible durante la temporada festiva, y la Palm Royale, diseñada para celebrar el 90º cumpleaños de Alfred Van Roy. Palm también ha innovado con cervezas como la Palm Hop Select, que destaca por utilizar lúpulos cultivados en el propio jardín de la cervecería.