Cervezas Schlenkerla

Cervezas Schlenkerla, histórica conocida por su famosa Rauchbier, o cerveza ahumada. Fundada en 1405, esta cervecería ha mantenido la tradición de secar las maltas con fuego de leña de haya, lo que le otorga a sus cervezas un inconfundible sabor ahumado. Schlenkerla sigue sirviendo sus cervezas directamente desde barriles de madera, manteniendo un proceso de elaboración que ha sido perfeccionado durante siglos.

Entre sus cervezas más destacadas se encuentra la Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, una lager oscura con un fuerte aroma y sabor a humo, apreciada por los conocedores de la cerveza artesanal en todo el mundo. También producen otros estilos, como su Rauchweizen (una cerveza de trigo ahumada) y la Doppelbock, una cerveza fuerte que conserva el carácter ahumado distintivo.

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